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2012年11月24日

~~ユジャチャ~~

↑正式な発音










柚子茶が飲みたく、先日の料理教室でも先生の手作りを頂きました~



韓国でも、作ったのを買って飲む方が
主流らしいですが…







柚子を頂いたので

チャレンジ









見た目はまあまあですが、
~~ユジャチャ~~

茹でこぼす の意味を間違え








苦味が残ります…
まぁ使えますので(笑)しばらく楽しもうと思います♪









因みに 茹でこぼす

意)沸騰したお湯の中に素材をいれ再沸騰したらザルなどにとる。






Posted by ★ VIVI ★ at 14:25
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